ハーフ・ボード（Half Board）

ひと月ぶりのチャーターは、カリフォルニア州からの夫婦３組がゲストでした。ブッキングをした夫婦の旦那様の妹夫婦と、同じくその旦那様の教師仲間の男性とその奥様。皆長い付き合いなので、気さくで気配りも十分な大人のグループ。お陰でこちらも自然体でおもてなしをする事ができました。

到着日がスリープ・オーバー（Sleep Over）という素泊まりに加え、ハーフ・ボード（Half Board）という、ランチとディナーが船上と外食半々という事もあり、食事作りの時間も少なくて楽をしました。まぁ、その分シェフのペイが下がるのが難ですが。それでも１週間のうち、２１食作るのと１２食作るのとでは随分違います。

３組のうちひと組はカリブ海が初めてだったけれど、残りの４人は６年前にも来ており、トトーラ島のケーン・ガーデン・ベイ（Cane Garden Bay）には又是非行きたいというので、あと残り一日という前夜に連れて行きました。ここは私達も好きな場所です。緑の深さとビーチの砂の感触はバージン諸島随一です。